En 2004, el LVIII Salón Nacional de Rosario Museo Castagnino lo premió con una mención del jurado. Ese mismo año, con la obra realizada para la muestra Onírico y Privado que tuvo lugar en la Fundación Telefónica, el nombre de Ameztoy pasó a formar parte del ABC del arte contemporáneo local.

De entre sus muestras individuales se destacan Los Ultimos Reyes (2006) y El Rey (2005), realizadas en la Galería Braga Menéndez Arte Contemporáneo, en donde predominaron instalaciones de papel tisú enmarcadas dentro de grandes cajas de acrílico; Las Fuentes del Nilo en Galería Cecilia Caballero y Chez Vautier (2011) y Cortar y Pegar en Fundación PROA (2011).

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